Gouache is de dekkende tegenhanger van aquarelverf, met een matte en ondoorzichtige finish. Net als aquarel is het gemaakt van pigmenten en bindmiddel, maar lagen mengen sneller doordat de onderlaag weer activeert bij natte verf. Studentenkwaliteit wordt vaak ‘plakkaatverf’ genoemd. Acrylic gouache lijkt op gewone gouache, maar droogt watervast op – net als acrylverf. De kleuren zijn intenser, extra mat en superdekkend, ideaal voor schilderen over donkere ondergronden.